UNKOMPLIZIERT EINPACKEN UND ABDECKEN 

Du kannst Gemüse, Obst, Brot und vieles mehr in Bienenwachstücher einwickeln oder Schüsseln damit abdecken. Wähle die Größe des Wachstuches so großzügig, dass du die Enden des Tuchs noch gut zusammendrücken kannst. Halte es einige Sekunden mit deinen Händen und bringe es in die gewünschte Form - durch die Wärme deiner Hände wird das Wachstuch flexibel und schmiegt sich um Lebensmittel und Schüsseln.

WIE HÄLT SICH BROT AM BESTEN FRISCH?

Bienenwachstücher halten Brot, Brötchen und Backwerk wunderbar frisch – so schmeckt es auch nach ein paar Tagen noch herrlich saftig. 

Wickle das Brot, wenn es noch ganz frisch ist, am besten etwas lockerer in das Bienenwachstuch ein. Je mehr Tage vergehen, desto enger kannst du das Brot verpacken. Aber Vorsicht: Lass dein Brot nicht für mehrere Tage ungeöffnet im Bienenwachstuch – vor allem bei sehr warmen Temperaturen. Ideal ist ein tägliches Öffnen des Tuchs, um frische Luft an das Gebäck zu lassen. Das vermeidet zusätzlich die Bildung von Schimmel. Selbst gebackenes Brot vorher gut auskühlen lassen, denn zu warme Temperaturen schmelzen das Bienenwachs.

WIE VERPACKE ICH OBST UND GEMÜSE RICHTIG?

Hier kannst du fast nichts falsch machen, denn nahezu jedes Obst und Gemüse lässt sich perfekt mit Bienenwachstüchern frisch halten. Du kannst

den Anschnitt von Gurken, halbe Zitronen oder Limetten abdecken, Karotten, Kohlrabi, Erdbeeren & Himbeeren einwickeln oder Zwiebeln darin lagern.

Diese Liste lässt sich nahezu endlos fortsetzen. Und dabei liegen die Vorteile klar auf der Hand: Deine Lebensmittel halten mit dem Bienenwachstuch viel länger frisch, sind weniger anfällig für Schimmel und trocknen an den Anschnitten nicht mehr aus. 

Aufpassen musst du allerdings bei Ananas. Die Inhaltsstoffe des Exoten vertragen sich nicht gut mit der Bienenwachsschicht. Und wenn du Zwiebeln oder anderes stark riechendes Gemüse einwickelst achte bitte immer darauf, dass du ein eigenes Wachstuch dafür benutzt, denn es nimmt starke Gerüche an.