DAS BUCH ZUR MEINER IMKEREI
UNSERE PHILOSOPHIE
Die Manufaktur Edenlicious
HANDMADE I ORGANIC I DELICIOUS
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Die Manufaktur EdenLICIOUS
IMMER HER MIT DEM SÜSSEN LEBEN!
Der Geschmack von warmen, frisch-gebackenem Kuchen an kalten Wintertagen und der Duft von selbst eingekochten Fruchtaufstrichen im Sommer sind für mich Kindheitserinnerung pur.
Bereits als kleines Mädchen war es für mich das größte, meine Schürze überzustreifen, einen Hocker zu holen und in der kleinen Küche meiner Mutter unter großem Mehlgestöber zu backen oder ihr auf der Arbeitsplatte thronend beim Kochen und Backen zuzuschauen.
Kommunikation und Design wurden schließlich meine berufliche Passion – bis ich, mittlerweile Mama von Zwillingsmädchen und einem kleinen Jungen, meine Leidenschaft für Genuss und Gestaltung in der Manufaktur Edenlicious zusammenführte. Denn immer mehr vermisste ich den Geschmack dieser "echten" Lebensmittel ohne industrielle Zusatzstoffe, die immer schwerer zu finden waren. Und um sie immer selber herzustellen, fehlte mir neben meiner Arbeit und meiner Familie schlichtweg die Zeit. Also wurde die Passion zum Beruf! Und klar: Alle Kinder boten sich während der intensiven Rezept-Erprobungsphase selbstlos zum Rührhaken-Abschlecken und Früchte vertilgen an.
DAS GUTE LIEGT MANCHMAL GANZ NAH….
Genuss und nachhaltiges Handeln gehört für uns untrennbar zusammen. Unser Anspruch in der Imkerei und an unsere Produkte ist der konsequente Verzicht auf Plastik und ein bedachter Umgang mit Verpackungen.
Unsere Großmütter haben uns dabei den Weg zum nachhaltigen Umgang mit unseren Ressourcen bereits bereitet - wir müssen uns nur auf unsere Wurzeln besinnen und dieses alte Wissen neu mit Leben füllen!
GLÜCK IM GLAS
So nutzen und lieben wir zum natürlichen Frischhalten in der Küche Bienenwachstücher und konservieren unsere Produkte ohne industrielle Zusatzstoffen in Weck-Gläsern. Auch meine Großmutter Katharina wusste um die Vorteile von Bienenwachstüchern und Weck-Gläsern – lange bevor es den Plastikwahnsinn und die industrielle Lebensmittelproduktion mit ihren Konservierungsstoffen gab. Das ein wenig in Vergessenheit geratene Frischhalten von Lebensmitteln in Bienenwachstüchern ist unkompliziert, nachhaltig und passt damit perfekt zu unseren Produkten!
Hochwertige und unverwechselbare Produkte aus nachhaltig produzierten Zutaten zu schaffen - dafür steht die Manufaktur Edenlicious.